Servitören som tystar otrevlighet – med vänlighet

Elias Svensson, 25, har i flera år arbetat på olika restauranger och barer i Jönköping. Nu jobbar han som servitör på Vox Hotel. 

– Det bästa med jobbet är att träffa alla olika personer. Det är roligt att diskutera mat och dryck med gästerna.

– Samtidigt kan det bli lite jobbigt när man är ute en kväll och träffar på många gäster och andra man känner som arbetar inom branschen. Det är ju en ganska liten stad. 

Elias har lärt sig allt om restaurangyrket genom praktik. Han menar själv att han är tävlingsinriktad och att det hjälpt honom utvecklas genom att alltid vilja bli bäst på det han gör.

Favoritstället i Jönköping är Copperfield’s, som han själv skapade konceptet till tillsammans med en kompis. 

– I bland vill man bara vara, och det är den avslappnade stämningen där som jag gillar.

Vad tycker du själv gör dig till en av Jönköpings trevligaste?

– Min starka sida är att läsa gästerna. Vissa vill till exempel prata mer än andra. Jag försöker att behandla dem som jag själv vill bli behandlad. Om någon är otrevlig gäller det att bemöta det med att vara ännu trevligare än vanligt.

– Jag har gått restaurangbranschens hårda skola i att vara trevlig. Kunden kommer alltid i första hand.

Vem skulle du nominera som Jönköpings trevligaste?

– Jag visste att den frågan skulle komma! Viktor Haglund på Pescadores – det går inte att tänka sig någon snällare, han är en riktig servicekille.

Vem tycker du förtjänar bli utvald till Jönköpings Trevligaste? Tipsa oss på press@jmini.se

Missa inga nyheter:

Ladda ner appen:

Android eller iOS(Iphone).

Följ på Facebook.