Succé för Jönköpingsbo när Mack-SM avgjordes

På torsdagen avgjordes Mack-SM på STHLM Food & Wine i Stockholm. Bland de tävlande återfanns både Lotta Svensson från Jönköping och Ellen Axeborg från Huskvarna.

De lokala förmågorna var två av totalt åtta personer som lyckades ta sig till finalavgörandet i Stockholm. Axeborg slutade på en delad fjärdeplats med sin macka ”Tills skogs”.

För Svenssons del blev silver, då hon med mackan ”Småland 2.0” hamnade på andraplats i tävlingen.

– Det känns jätteroligt. Jag är supernöjd, även om man vill vinna såklart.

– Jag är nöjd med hela upplägget, att det flöt som det skulle. Det var ingenting oväntat eller tråkigt som hände, utan allt gick enligt plan, säger Svensson till Jmini.

Samtidigt passar hon på att hylla segraren i tävlingen, Frida Lundh från Sölvesborg. Hon tog hem förstaplatsen för sin macka ”Japan tur & retur”.

– Hon var så värdig vinnare. Hon var superduktig. Jag har sett henne som en konkurrent hela tiden i princip sen vi fick träffas och se vilka som skulle vara med.

Under tävlingen fick de medverkande göra 20 mackor på 45 minuter. Det innebar en ganska stor tidspress, berättar Svensson, som till vardags jobbar på Bageri Rosetten i Jönköping.

– Man får inte förbereda speciellt mycket, utan allting ska i princip tillredas på plats, säger hon.

Kommer din macka finnas tillgänglig i Jönköping framöver?

– Jajjemen, jag kommer börja göra den. På måndag ska den finnas i montern på vårt fik på Kålgården.

Missa inga nyheter:

Ladda ner appen:

Android eller iOS(Iphone).

Följ på Facebook.