Fem Jönköpingskrogar tar plats i ansedda White guide

På onsdagen stod det klart vilka restauranger som kommer med i årets upplaga av ansedda White guide. Och precis som förra året hittar vi ett flertal Jönköpingskrogar på listan.

Varje år utser White guide Sveriges bästa restauranger. På onsdagen avslöjades vilka som kvalade in på årets lista.

Förra året fanns fem Jönköpingsrestauranger med bland de 600 bästa i landet. Lika många hittar vi på 2018 års lista.

Nytillskott för i år är Izakaya Moshi på Barnarpsgatan, som drivs av bland andra Tom Jallow. Stjärnkrögaren var tidigare köksmästare på Vox hotel, vars restaurang petas från årets lista. Något som inte behöver betyda att restaurangen blivit sämre, enligt White guide.

”Av förra årets 600 restauranger var 80 nya. Förnyelsen i branschen och den höga takten i nyöppnandet fortsätter med andra ord. Vi konstaterar också att kvaliteten på årets urval av krogar är högre än någonsin tidigare. Som en konsekvens ökar då risken för att restauranger som inte hållit jämna steg med konkurrensen rör sig nedåt i placeringsordningen eller hamnar utanför de 600 – de behöver inte alls ha blivit sämre, det är ribban som höjts”, skriver White guide i ett pressmeddelande.

Här är alla fem Jönköpingskrogar i White guide 2018.

Brasserie park
Den småländska kolonin
Glädje
Sjön
Izakaya Moshi

STJÄRNKROGARNA: Jönköpingsrestauranger med på exklusiv lista

 

White guide

I White guides bedömning premieras kvalitet, nyskapande och hållbarhetstänkande. Rakt igenom alla bedömningsområden
är personlighet avgörande: särart i matlagningen, tydlig idé i dryckeskonceptet, serviceupplägg med
karaktär och givetvis en personlig miljö och unik stämning.

Missa inga nyheter:

Anmäl dig till JKPG News nyhetsbrev – helt gratis!

Ladda ner appen:

Android eller iOS(Iphone).

Följ på Facebook.

-----

No more pages to load